Le Bus 111, 位于法国图卢兹的一家餐厅。
Le Bus 111 是一家现代餐厅，位于莱斯皮内大道一栋改造过的建筑内，其季节性菜单会随着当地食材的变化而调整。餐厅的用餐空间体现了当代设计，同时通过材质和布局保持了温馨感。
这家餐厅是将一座现有建筑改造成用餐空间而成，代表了图卢兹向“从农场到餐桌”理念的转变。这次改造标志着该市餐饮界出现了一种新的休闲、以本地为中心的餐馆。
这家餐厅从法国的烹饪习俗中汲取灵感，同时与周边地区的农民和工匠直接合作。游客可以体验到与盘中食材种植者和生产者之间直接的联系。
餐厅每周二至周六营业，午餐时段提供午餐，晚餐时段提供晚餐。建议提前预订，尤其是在周末，因为热门时段座位可能会很快满员。
厨房使用木火烹饪肉类菜肴，创造出标准烹饪技术无法复制的独特焦香风味。这种烹饪方法使其与该地区的许多其他餐饮场所区别开来。
位置
地址
111 Av. de Lespinet, 31400 Toulouse, France
营业时间
星期二-星期六 20:00-23:30
电话
GPS 坐标
43.57828,1.46859
最近更新
2026年10月10日 07:24
