Ivan Pescar & Scrumbia Bar, 罗马尼亚布加勒斯特第五区的鱼肉餐厅
Ivan Pescar & Scrumbia Bar是一家位于The Ark大楼底层的餐厅,主打多瑙河三角洲地区的鱼类菜肴。菜单上有多种烹饪方式,包括汤、熏制和烤鱼特色菜。
这家餐厅于2018年由致力于推广三角洲饮食文化和遗产的组织合作创立。这次合作汇集了各方力量,将当地烹饪传统分享给更广泛的受众。
这里的食物反映了多瑙河三角洲社区根深蒂固的烹饪传统,鱼类制作具有深厚的文化意义。食客在这里享用的每一餐都能体会到当地人传统上如何利用河流资源。
这家餐厅位于第五区一栋楼的底层,整周营业。建议提前打电话预订,以确保有座位。
用餐空间以船和桨作为装饰,致敬三角洲社区的历史及其与水的关系。这些元素是为了纪念罗马尼亚奥运赛艇选手伊万·帕察伊钦,他的遗产帮助塑造了这家餐厅。