Boon Keng Chicken, 台湾梅花村的亚洲餐厅
文庆鸡是台湾梅花村的一家餐厅，专营新加坡式海南鸡饭，这道菜是将白切鸡放在用鸡汤煮熟的米饭上。餐点配有自制蘸酱，包括辣椒和姜味蘸酱。
这家餐厅是新加坡文东记（Boon Tong Kee）连锁的分支，将海南烹饪方法直接带到了台湾。它是该地区最早专门供应这种风格鸡饭的餐厅之一。
海南鸡饭是新加坡的日常菜肴，无论是在小贩摊档还是家庭餐桌上都会出现。文庆鸡将这种随意的风格带到了台湾。这道菜上桌时不讲究排场，这反映了它在原产地人们实际享用的方式。
餐厅位于梅花村，可从周边街道步行到达，无需驾车。建议避开午餐高峰时段前往，因为座位有限，繁忙时段很快会坐满。
随餐奉上的鸡汤中含有内脏，使其味道比普通清汤更加浓郁。米饭本身带有一丝椰子香气，这一细节使其有别于更简单的版本。
地址
No. 33號, Section 2, Zhongxiao E Rd, Zhongzheng District, Taipei City, Taiwan 100
营业时间
星期一-星期五 10:00-20:30; 星期日 10:00-20:30
GPS 坐标
25.04387,121.52797
最近更新
2026年10月10日 07:24
