White Pergola, 以色列特拉维夫的餐厅
白凉棚餐厅位于特拉维夫港,是一家海鲜和肉类餐厅,采用地中海烹饪方法和本地食材。厨房提供多种菜肴,使用新鲜的当地食材,遵循南部欧洲的烹饪传统。
这家餐厅在特拉维夫港从工业区转变为商业和娱乐区的过程中开业。它的到来标志着一个曾经用于航运和停靠活动的地区新时代的开始。
这家餐厅融合了中东风味和地中海烹饪方法,展示了特拉维夫如何将不同的烹饪传统结合在一起。您可以品尝到采用南地中海各地技术烹制的当地食材。
餐厅位于繁忙的港口区域,步行穿过该地区时很容易到达。最佳参观时间是避开高峰时段,要么傍晚早些时候,要么中午,那时人少一些。
这家餐厅直接与当地渔民合作,每天供应新鲜渔获,确保所供海鲜的品质。这种与渔民的关系使得厨房能够通过短途路线从海里到餐桌采购食材。