মাটির ঘর, 孟加拉国加济布尔的餐厅
马蒂尔加尔是加济布尔的一家餐厅,用陶罐和陶盘供应孟加拉菜。菜单上有竹筒饭、干鱼菜肴和各种蔬菜泥。
这家餐厅是达卡附近最早的传统孟加拉餐馆之一,将当地烹饪方法介绍给城市食客。它的开业帮助连接了乡村烹饪知识与城市游客。
餐厅的墙上装饰着当地艺术品,整个用餐区采用传统的泥土建筑,营造出反映孟加拉乡村生活的环境。
这家餐厅位于达卡市中心约20公里处,中午和傍晚早些时候营业。如果和较大的团体一起前往,最好提前预订。
员工在周围的菜园里自己种植时令蔬菜,每天在厨房里使用新鲜的蔬菜。种植与烹饪之间的直接联系让每顿饭都显得鲜活。