Lizard's Thicket, 美国列克星敦县的一家餐厅。
蜥蜴丛是一家位于列克星敦县的南方餐厅,供应当地传统菜肴。菜单上有炸鸡、羽衣甘蓝、虾仁粗玉米糊,以及其他家常菜,全天供应。
威廉姆斯家族于1977年创立了这家餐厅,开启了在南卡罗来纳州供应家常菜的传统。自开业以来,这一烹饪传统从未中断。
菜单反映了南卡罗来纳州人在家做饭的方式,从菜肴的准备方法到日常餐食所选用的食材都可以看出。走进店里,你会注意到食物与当地饮食传统和家庭烹饪习惯之间的联系。
这家餐厅每天营业,早餐在固定时间供应,周末和工作日的时间不同。份量很足,所以可以饿了再来,或者考虑打包带走。
菜单每日更换,常有地方特色菜,包括用代代相传的家庭食谱制作的肝和洋葱等菜肴。这些轮换的菜品展示了南方烹饪的不同方面。