Judy Market, 法国巴黎第六区的一家餐厅。
朱迪市场是巴黎的一家餐厅,在现代环境中提供仅使用经认证的有机食材制作的菜肴。该场所将餐厅、食堂和杂货店合而为一。
澳大利亚自然疗法师和微量营养素专家多米尼克·加桑创立了该店,旨在将自然疗法原则应用于法国饮食文化。创立源于将饮食知识转化为日常实践的愿望。
该店拥有Ecotable认证,并通过食材选择和制备过程展现了对可持续做法的承诺。从对每种产品的精心挑选中,游客可以看到这一理念。
该店位于弗勒吕斯街,工作日从早上营业至傍晚,周末营业时间稍长。店内座位有限,因此建议避开高峰时段。
菜单上有特色食谱,如椰子酸奶麦片碗和无精制糖或人工添加物的生纯素芝士蛋糕。这些特别的作品反映了创始人的自然疗法理念。