Miramar, 阿根廷布宜诺斯艾利斯圣克里斯托瓦尔的酒窖餐厅
米拉马尔是圣克里斯托瓦尔的一家酒窖餐厅,拥有木镶板墙壁、压制的桌布和大窗户,充足的自然光照亮宽敞的用餐室。厨房准备传统加利西亚菜肴,布局可轻松容纳众多食客。
该店于1950年以烤肉店开业,但这个地方曾经是一家帽子店,探戈舞者卡洛斯·加德尔曾在此购买他的标志性帽子。这种与社区过去和著名顾客的联系,将餐厅与所在地区的历史联系在一起。
菜单反映了西班牙和意大利移民的影响,包括牛尾炖菜、番茄酱蜗牛和各种意大利面食。这些食物仍然是当地人聚集和分享餐点的核心。
餐厅位于圣胡安大道和恩特雷里奥斯大道交叉口附近,每天营业,开放式厨房让您可以观看食物制作过程。建议在下午或傍晚早些时候到达,以避开人群,享受更轻松的体验。
奥斯卡·冈萨雷斯为客人服务了近二十年,体现了餐厅的理念:优质食物比过分的关注更重要。他的长期任职使他成为餐厅特色和连续性的组成部分。