Yue Kee Roast Goose Restaurant, 香港荃湾区的一间粤菜餐厅。
裕記是荃灣的一間粵菜餐廳，專注於以將皮與肉分離的技術烹製的燒鵝。這種方法使外皮酥脆，肉質嫩滑。肉在整個烹飪過程中保持風味，每份都足夠供多位食客分享。
該餐廳約在60年前開業，最初為周邊地區的工廠工人提供傳統廣東菜。這種對當地需求的早期專注，塑造了其數十年來的身份和聲譽。
這間餐廳三代以來一直保持著傳統的烹飪方法，塑造了當地人對正宗地方菜的理解。遊客可以觀察到這些技術如何仍然是社區日常飲食文化的一部分。
該地點交通便利，位於繁忙的商業區，有足夠空間容納較大團體。在非高峰時段到訪，可享受更輕鬆的用餐體驗，無需排隊等候。
鵝隻直接來自廣東農場，並以炭火燒烤，這種方法以現代設備無法複製的方式增強肉類的天然風味。這種傳統燃料來源在現代廚房中已變得罕見，有助於形成獨特的味道。
地址
9號 Sham Hong Rd, Ting Kau, Hong Kong
营业时间
星期一-星期日 11:30-22:00
电话
GPS 坐标
22.36835,114.05975
最近更新
2026年10月10日 07:23
