Le Taj Mahal, 位于法国莱斯佩讷米拉博的印度餐厅
勒塔吉玛哈尔是一家印度餐厅,提供传统印度和巴基斯坦菜肴,包括咖喱、馕饼和坦都里特色菜。厨房将当地新鲜食材与直接从印度进口的特定香料相结合。
这家餐厅遵循印度烹饪传统,这些传统由曾在印度经营餐厅的家庭成员传承下来。与起源的这种联系至今仍塑造着这里。
厨房依赖传统烹饪方法,特别是坦都里泥炉,这决定了菜肴的准备和呈现方式。空间通过烹饪过程本身反映了这些做法,使食客可以看到烹饪技法。
这家餐厅接受信用卡,并为客人提供停车位。营业时间为周二至周日的午餐和晚餐时段。
每道菜都有自己的香料配方,食材来自当地供应商。香料直接从印度进口,以创造正宗的风味。