Noohn, 位于瑞士巴塞尔的亚洲餐厅
Noohn 是位于巴塞尔市中心的一家亚洲餐厅,设有屋顶花园,菜单上有寿司、亚洲地方菜和手工鸡尾酒。餐厅内部跨越多个楼层,现代设计与温暖灯光相融合。
这家餐厅开业是为了向巴塞尔的食客介绍正宗的亚洲风味,此后组建了一支技艺娴熟的寿司专家团队。它已成为寻求此类美食的人们的一个成熟的聚集地。
这个空间将瑞士的待客传统与亚洲的烹饪方法相结合,反映了巴塞尔如何成为汇聚世界各地烹饪影响的家园。
餐厅距离巴塞尔市中心步行可达,设有宽敞的门口和无障碍的地面层座位,方便行动不便的客人。建议提前预订,尤其是周末很快就会客满。
这个空间提供实践课程,游客可以从在职专业厨师那里学习传统的寿司制作方法。这些工作坊让人们了解这门手艺背后的技巧和耐心。