Laezza, 那不勒斯西班牙区的披萨店
Laezza 是那不勒斯西班牙区的一家披萨店,使用当地供应商的食材制作那不勒斯风味的披萨。面团在高温烤箱中轻盈蓬松地膨胀,厨房还按照精确的温度和时间方法制作炸披萨。
这家餐厅保留了那不勒斯家庭在这个街区世代相传的传统披萨制作方法。这些技艺可以追溯到这座城市在西班牙区几个世纪以来发展起来的悠久的披萨制作文化。
居民和游客大多晚上聚集在这里,观看并品尝以传统那不勒斯方式制作的披萨。这家人用深深植根于这个街区日常生活的方法制作每一张披萨。
这家店大多数晚上从18:30营业到23:30,提供堂食和外带。来访前请查看最新的营业时间,因为在一周中的某些日子可能会有所变化。
这家厨房专门制作按照特定温度和时间要求准备的炸披萨变体。这种方法创造出与传统烤制版本不同的口感和味道。