Texas de Brazil, 美国桑莱斯的巴西牛排馆
德州巴西是一家位于桑莱斯的巴西牛排馆,不断将烤好的肉送到您的餐桌上。专业的切肉师(称为passadores)在整个用餐过程中会为客人直接送来各种烤制部位,如牛肉、羊肉、猪肉和鸡肉。
这家餐厅成立于1998年,从一个门店发展成为遍布多个州的全国连锁巴西牛排馆。这一扩张显示了巴西烧烤文化在美国各地逐渐流行起来。
这家餐厅采用巴西传统的烤肉方式,将肉用岩盐调味,并用天然木炭烤制。这种烹饪方式塑造了整体用餐体验,也反映了巴西的烧烤文化实践。
客人可以通过双面圆盘来控制自己的用餐体验:绿色表示准备好接受肉类服务,而红色表示暂停。这样可以轻松控制节奏,按照自己的速度享受用餐。
这家餐厅设有宽敞的沙拉区,提供超过50种新鲜食材,包括巴西特色菜和进口奶酪。这个自助餐区为烤肉主菜提供清爽的补充。