Ramen Ya, 法国南特的拉面店
Ramen Ya 是南特的一家拉面店，拥有开放式厨房，食客可以从木质柜台观看餐点制作过程。这种布局让人能直接看到每碗面从开始到完成的整个过程。
这家餐厅于2017年开业，店主Anthony Nguyen曾在日本接受专业培训。这家店是在他经营其他餐饮场所的经验基础上发展起来的。
这家餐厅将日本面条传统与法国当地食材（如布列塔尼猪肉和当地面粉）相结合。这种融合塑造了每日菜单，并展示了厨房如何将两种饮食文化融合在一起。
这家餐厅位于南特市中心，每天营业，方便游客在不同时间段光顾。服务直接明了，菜单选择清晰，点餐简单。
食客可以根据自己的喜好定制面条的粗细和硬度，获得个性化体验。汤底根据所用汤底类型的不同，熬制时间也不同。
位置
无障碍设施
轮椅无法通行
地址
26 Rue de la Fosse, 44000 Nantes, France
营业时间
星期一-星期日 11:30-22:00
GPS 坐标
47.21306,-1.55914
最近更新
2026年8月31日 08:05
