Chez Edgar, 法国拉瓦托焦的农场餐厅
Chez Edgar 是拉瓦托焦的一家农场餐厅，位于一座改建的榨油坊建筑内，海拔300米，可俯瞰科西嘉的风景。这家家庭经营的餐厅只提供固定套餐，食材全部来自自家农场。
这座建筑最初是一座榨油坊，后来改建成餐厅，同时保留了原有的石结构建筑。这种转变展示了岛上的乡村产业如何通过以美食为中心的旅游业找到新的用途。
这家餐厅展示了深深植根于岛屿当地传统的正宗科西嘉烹饪。您可以看到每道菜如何反映该地区的风味，并将您与周围的风景联系起来。
这家餐厅只在特定季节营业，且只供应晚餐，因此您应提前计划并查看开放日期。可以步行前往，但由于海拔较高，您需要做好适度陡峭的上坡步行准备。
所有肉类菜肴都直接来自自家农场，包括整只小牛在旋转烤叉上烤制。这种从农场到餐桌的直接生产的承诺并不常见，并展示了在其他地方很少见到的工艺水平。
位置
地址
20225 Lavatoggio, France
营业时间
星期一-星期日 19:30-23:00
电话
GPS 坐标
42.57416,8.87834
最近更新
2026年8月31日 08:05
