Saltgrass Steak House, 美国得克萨斯州圣安东尼奥的一家美式牛排馆
Saltgrass牛排馆是圣安东尼奥的一家美式牛排馆,用篝火式烤架烹制牛肉、鸡肉和海鲜,每道菜都配有新鲜出炉的面包和自制汤。厨房的菜单融入了当地烹饪技艺和得克萨斯风味的食谱。
这家餐厅隶属于Landry's Inc,这是一家创立于休斯敦的餐饮集团,后来扩展到多个州。该品牌在扩张过程中一直保持着对牛排馆传统的专注。
这家餐厅通过菜单将得克萨斯的饮食传统带到餐桌上,菜单弘扬了根植于该州牧场遗产的地方风味和烹饪方法。食客可以体验到得克萨斯人用餐时的悠闲态度。
这家餐厅全天营业,采用休闲的用餐布局,方便顾客直接进店就座。在高峰时段,尤其是周末,可能会有等位时间。
菜单上有银星波特豪斯牛排,这是一大块牛肉,可以加上蟹肉块和柠檬黄油,制成一道更为丰盛的菜肴。这种搭配展示了厨房如何以意想不到的方式将陆地和海洋的食材融合在一起。