Mani in Pasta, 意大利米兰市中心的披萨店
Mani in Pasta 是米兰市中心的一家披萨店，设有大型开放式厨房，披萨师傅使用木柴烤炉和新鲜食材制作传统那不勒斯披萨。餐厅注重优质食材和正宗的手工面团制作技艺。
这家披萨店所在的区域，其烹饪特色是在第二次世界大战后发展起来的，当时那不勒斯的厨师向北迁移。这次迁移推动了披萨文化在米兰的传播。
“Mani in Pasta”这个名字指的是传统的意大利烹饪方法，即熟练的披萨师傅用手揉捏和塑形面团。这种手工技艺在开放式厨房的布局中得以体现，食客可以观看厨师工作。
餐厅设有室内座位，可以清楚地看到开放式厨房，观看披萨师傅工作。建议人数较多的团体提前预订，午餐高峰时段提供外带服务。
这家餐厅偶尔会举办演示活动，游客可以直接向熟练的披萨师傅学习擀面团和手工塑形的技巧。这些亲身体验让人们对每张披萨背后的技艺有更深的了解。
位置
地址
Via Carlo Pisacane, 47, 20129 Milano MI
GPS 坐标
45.47293,9.21094
最近更新
2026年8月31日 08:05
