Les Racines, 法国科尔马的一家法国餐厅
Les Racines 是位于法国科尔马的一家法国餐厅，餐厅内部精致典雅，同时融入了一些质朴的元素。主厨在轻松温馨的环境中供应融合地中海风味的法国菜，其中包括诸如鲭鱼冻这样的特色菜品。
这家餐厅最初开在一个面对小公园的安静位置，并成为科尔马餐饮界的重要组成部分。在主厨 Stéphane Fisch 的领导下，它发展成为一个以其独特的法式烹饪手法而闻名的地方。
餐厅的名字彰显了其与该地区根源和当地饮食传统的深厚联系。食客们来这里品尝那些体现了阿尔萨斯烹饪精髓的菜肴，这些菜肴所用食材均采购自附近的集市。
餐厅周一至周六营业，晚餐以轻松的节奏供应，让客人有时间细细品味每一道菜。建议提前预订，尤其是在周末，以确保有座位。
这家餐厅获得了 Gault&Millau 的认可，评分为 11.5/20，这反映了它与其他当地餐饮场所相比的地位。这一认可表明，这家餐厅凭借其创意手法，在科尔马的美食界占据着一个有趣的位置。
位置
地址
20B Rue d'Alspach, 68000 Colmar, France
营业时间
星期一-星期二 19:00-21:30; 星期四 19:00-21:30; 星期五-星期六 19:00-22:00
电话
GPS 坐标
48.07784,7.36279
最近更新
2026年8月31日 08:05
