Tomukun Noodle Bar, 美国安娜堡的亚洲餐厅
Tomukun Noodle Bar 是位于安娜堡市中心的亚洲餐厅,店内设有深色木质座位和简约的灯光。厨房每天花费大约十小时自制汤底,配上新鲜的日本面条,以及烤五花肉、脆皮鸡肉、鸭肉和海鲜等多种配料。
这家餐厅的创立是为了与韩国文化和童年食物记忆建立联系。创始人 Tom Yon 和他的表弟兼商业伙伴 Dan 像兄弟一样一起经营这家餐厅。
这家餐厅以创始人 Tom Yon 在日本期间获得的昵称命名。这个空间反映了他希望与当地社区分享韩国饮食传统和童年面条记忆的愿望。
食物可以堂食、外带或外送,为赶时间的客人提供了便利。每碗面都包含大量的面条,许多客人会把剩菜带回家,所以在这里留下食物是非常正常的。
天妇罗虾包是一道受欢迎的開胃菜,包括酥脆的炸虾、辣蛋黄酱凉拌卷心菜和新鲜青柠。每位厨师使用自己的秘密食谱制作汤底,这意味着味道会因您访问的时间而略有不同。