La Langosta Loca, 墨西哥巴亚尔塔港的海鲜餐厅
拉兰戈斯塔洛卡是巴亚尔塔港的一家海鲜餐厅,直接从太平洋沿岸的当地渔民那里采购新鲜的鱼类和贝类。厨房与港口紧密合作,将每日渔获转化为轮换菜单上的各式菜肴。
这家餐厅于2000年代初在巴亚尔塔港码头附近开业,成为该地区日益增长的餐饮文化的一部分,将该地区确立为海鲜目的地。它促进了以太平洋新鲜渔获为中心的当地美食景观的重塑。
菜单通过新鲜酸橘汁腌鱼、烤鱼玉米饼和当地捕获的太平洋龙虾等菜肴,体现了墨西哥的沿海传统,展现了与大海的直接联系。
餐厅距离主要酒店步行可达,接受信用卡,菜品价格适中。建议在午餐或晚餐时段前来,此时新鲜鱼类的选择最齐全。
菜单每天根据早晨从停靠在码头的渔船卸下的渔获而改变。这种不断的轮换意味着游客可能会根据季节和渔船带回来的东西而品尝到不同的特色菜。