La Carreta, 美国佛罗里达州迈阿密-戴德县的古巴餐厅
La Carreta 是一家古巴餐厅连锁店,在迈阿密-戴德县有多家分店,从早餐到晚餐全天营业。菜单上有经典的古巴菜肴,如 ropa vieja、lechon、黑豆和米饭,还有古巴咖啡和糕点。
La Carreta 于 1976 年在迈阿密开业,当时该地区的古巴社区已经发展得相当壮大。此后,它扩展到多家分店,并为几代人的同一个家庭提供服务。
La Carreta 以其 ventanita 而闻名,这是一个小型的免下车窗口,人们站在那里当场喝古巴咖啡。这个非正式的柜台是邻居们互相打招呼的地方,也是迈阿密古巴社区日常生活节奏变得可见的地方。
大多数分店全天营业,随时可以吃早餐、午餐或晚餐。避开用餐高峰时段可以避免等待,因为餐厅在中午和傍晚时分往往会坐满。
La Carreta 这个名字在西班牙语中意为“牛车”,指的是古巴乡村生活的传统象征。这一主题反映在餐厅的装饰中,让人联想到革命前的古巴乡村。