Famoso, 加拿大滑铁卢的意大利餐厅。
Famoso是位于滑铁卢市中心的一家意大利餐厅，用传统方法和当地及意大利的新鲜食材，在木火烤炉中制作那不勒斯披萨。餐厅的菜单以手工披萨和正宗的意大利食材为主。
这家餐厅是加拿大一个专注于正宗那不勒斯美食的集团的一部分，最初在南国王街15号开始营业。该公司通过在全国范围内介绍和传播这一意大利烹饪传统，逐步建立了自己的影响力。
这里的披萨制作体现了正宗的那不勒斯传统，面团经过长时间发酵，并在特定温度下烘烤。游客可以亲眼目睹这些意大利方法，了解正宗的披萨文化在加拿大是如何实践的。
餐厅每天上午11点开门，周五和周六营业至午夜，方便晚间用餐。若想避免长时间等待，建议避开高峰时段。
开放式厨房的设计让顾客可以观看从抛面团到在专用烤炉中烘烤的整个披萨制作过程。这种直接的观看过程在用餐者和工艺之间建立了联系。
位置
无障碍设施
轮椅通行受限
地址
15 King St S, Waterloo, ON N2J 1N9, Canada
营业时间
星期一-星期四 11:30-22:00; 星期五-星期六 11:30-23:00; 星期日 11:30-22:00
电话
GPS 坐标
43.46440,-80.52236
最近更新
2026年10月10日 07:22
