Strada Suadiye, 土耳其苏阿迪耶区的餐厅
Strada Suadiye 是一家提供意大利、法国和奥地利美食的餐厅,并设有由主厨 Carlo Manoos Monsanto 掌舵的寿司专区。餐厅花园可容纳180人,主餐厅可容纳80人,还设有一间供应经典和创新鸡尾酒的酒吧。
该餐厅的起源可追溯到 Turanlı 家族的餐饮事业,始于1994年的 Cafe Cadde,之后他们又开设了多家成功的门店。这一基础使他们得以提升烹饪技能,并后来创造出多样化的餐饮概念。
用餐空间采用大理石桌和锻铁椅,以现代方式呼应意大利街头市场的场景。客人可以直接看到开放式厨房,在烹饪区和用餐区之间建立起一种随意的联系。
花园座位比室内多,适合天气宜人时或喜欢更开阔空间的客人。酒吧欢迎随时光临的客人,因此没有预订也通常可以入内。
这家餐厅以其招牌脆皮鸭闻名,这道菜在众多国际菜品中独树一帜。店内设有石炉,烘烤传统披萨,在同一间厨房里将新旧烹饪技法融为一体。