Diametro 3.0, 意大利卡索里亚的披萨店
迪亚梅特罗 3.0 是一家现代披萨店，使用半全麦面粉混合物制作面团，发酵 24 小时。这种面粉组合改善了消化，并为每个披萨增添了更丰富的风味。
这家餐厅专注于面团的发酵和尺寸，而不是遵循既定方法，从而为披萨制作带来了全新的方法。这一方向使其有别于传统的那不勒斯披萨传统。
来自当地生产商的地方食材塑造了这里的菜肴，包括 Piennolo 樱桃番茄和从附近农场采购的水牛马苏里拉奶酪。这些选择反映了当地的食物传统以及对利用该地区所提供食材的承诺。
餐厅位于 Traversa Via Michelangelo 9/11，步行即可轻松到达。由于工作日和周末的营业时间不同，建议在前往之前查看营业时间。
招牌披萨的面团中填有意大利乳清干酪和薄荷，上面放有猪颊肉、普罗沃拉奶酪和薄片卡乔卡瓦洛奶酪。这种组合展示了餐厅如何将传统食材与意想不到的技法相融合。
位置
地址
Traversa Via Michelangelo, 9/11, 80026 Casoria NA, Italy
营业时间
星期一-星期六 19:30-00:30; 星期日 19:30-00:00
GPS 坐标
40.89908,14.29534
最近更新
2026年8月31日 08:05
