Baci Italian Bistro, 亚利桑那州梅萨的餐厅
巴奇意大利小馆是一家位于东格尔曼路的餐厅,供应传统意大利菜肴,使用新鲜食材和店内自制的酱汁。用餐空间旨在让寻求正宗意大利烹饪的客人在舒适的环境中享用美食。
创始人弗朗切斯科·格雷科于1967年从卡拉布里亚移居美国中西部后带来了正宗的食谱,奠定了后来在亚利桑那州成形的烹饪传统。他的传承继续影响着所提供的菜肴以及厨房的运作方式。
这个地方通过将意大利不同地区的菜肴与美国中西部的影响相结合,尊重意大利的用餐习俗。
这家餐厅的营业时间因日期而异,周末的营业时间比工作日晚间更长。它位于梅萨东侧,可驾车前往。
每餐都以免费的新鲜蔬菜汤或爽脆的凯撒沙拉开始,这一做法源于意大利人传统上开始用餐的方式。这一举动为用餐体验定下了基调,并反映了从故乡带来的习俗。