Sol Mexican Cocina, 美国洛杉矶普拉亚维斯塔的墨西哥餐厅
Sol Mexican Cocina 是普拉亚维斯塔的一家墨西哥餐厅,供应以巴哈加利福尼亚烹饪传统为基础的菜肴。菜单上有自制的萨尔萨酱、新鲜海鲜料理,以及在厨房里制作的塔可。
这家餐厅的起源源于正宗的巴哈加利福尼亚烹饪,新鲜海鲜酸橘汁腌鱼和木烤塔可塑造了其最初的方向。这些烹饪影响至今仍定义着厨房的运作方式及其提供的菜肴。
厨房会在餐桌旁制作鳄梨酱,并提供以巴哈加利福尼亚烹饪方法为基础的传统酸橘汁腌鱼。这些做法让游客了解该地区居民日常准备和食用食物的方式。
餐厅可驾车前往,既提供堂食,也提供外卖。提前预订是个好主意,尤其是在计划周末晚上去的时候。
这家餐厅供应大杯玛格丽特,装在可重复使用的玻璃瓶中,设计用于多人分享,口味有经典、凯迪拉克和西瓜等。这种饮品方式使其成为一种群体体验,而不是个人份量。