Kawatoyo, 成田的传统鳗鱼料理店
川豊是成田的一家鳗鱼专门店，将新鲜的鳗鱼经过剖开、串签、烤制和蒸制等多道工序后，放在漆器盒中的米饭上供应。店铺位于成田车站与新胜寺之间的三层建筑内。
这家餐厅创立于1910年，并于1926年扩建至目前的规模。2020年，它被认定为国家注册有形文化财产。
这个地方展示了代代相传的传统鳗鱼烹饪技艺，厨师在食客面前烹饪，并展示定义了当地饮食文化的方法。
这家餐厅只接受现金支付，并且不接受预订，先到先得。如果您在车站和寺庙区域之间移动时顺道停留，最容易安排行程。
用于烹饪鳗鱼的酱汁含有数十年来积累的风味，因为自餐厅开业以来就不断补充。这种陈年的调味基底赋予了每道菜无法在其他地方复制的深度。
位置
地址
113-1 Azumacho, Narita, Chiba 286-0025
电话
GPS 坐标
35.77942,140.32397
最近更新
2026年10月10日 07:22
