Echoes -Satyaniketan, 印度萨蒂亚尼凯坦的一家餐厅
Echoes-Satyaniketan 是一家餐厅,白色砖墙上挂着励志名言,用餐空间紧凑,摆放着木制桌椅。菜单提供北印度菜、墨西哥菜和意大利菜,布置简洁明了。
这家餐厅的创立目标是为食品服务行业的聋哑和听障人士创造就业机会。它已发展成为该地区公认的包容性商业实践典范。
这家餐厅为聋哑和听障员工提供就业机会,让每位访客都能看到他们的技能和存在。这种模式塑造了客人如何与空间互动,并欣赏那些经常被排斥在服务行业之外的人的能力。
顾客无需直接说话,而是使用每张桌子上放置的沟通卡片和按钮与员工互动。这个系统很简单,访问期间只需片刻就能理解。
点餐系统无需言语,营造出一个格外安静的用餐空间,你只能听到餐具和厨房传来的声音。这种安静的特质成为与其他餐厅不同的体验的一部分。