Acme Lowcountry Kitchen, 位于美国南卡罗来纳州棕榈岛的美式餐厅。
Acme Lowcountry Kitchen 是位于棕榈岛的一家美式餐厅,将新鲜海鲜与传统南方烹饪方法相结合。厨房从南卡罗来纳州沿海地区的当地供应商和农场采购食材。
这家餐厅于2008年由主厨查尔斯·阿雷纳开设,为岛上的餐饮界带来了对低地食谱的全新诠释。这种对经典地方菜的新方法塑造了当地的饮食文化。
这家餐厅通过虾仁粗玉米粥和以当地方式烹制的新鲜海鲜等菜肴,体现了南卡罗来纳州的饮食传统。这些餐食是日常饮食的一部分,也是低地烹饪特色的体现。
餐厅位于JC Long Boulevard沿线,早晨供应早餐,中午前后供应早午餐,晚上供应晚餐。厨房在全天各个用餐时段之间切换,因此提前查看有助于规划时间。
这家餐厅直接与当地渔场和农场合作,根据当天的渔获和时令农产品每日更换菜单。这意味着每次光临都能发现不同的菜肴。