Yuan Lao Si Hotpot, 西班牙巴塞罗那的中式火锅餐厅
源老四是一家位于巴塞罗那的中式火锅餐厅。客人可以在餐桌上将生肉、海鲜和蔬菜放入沸腾的汤底中涮煮。汤底有多种口味,客人可以从一系列新鲜食材中自行选择。
这家餐厅最初是四川火锅的概念,并在巴塞罗那开设了西班牙首家分店。之后又在西班牙其他城市开设了分店。
这家餐厅营造出一种共享用餐的体验,一群人围坐在桌旁,各自按照自己的节奏烹煮食材。这种共餐方式反映了火锅不仅是吃饭,更是一种社交聚会。
营业时间因星期几而异,午餐和晚餐的服务时间也不同。建议在前往之前确认具体时间,因为某些日期的营业时间可能有所不同。
这家餐厅在中国新年庆祝活动期间举办特别活动,包括传统表演和现场音乐。这些季节性庆祝活动让特定时期的访问感觉像是在参加一场文化庆祝活动。