Pizzeria Della Nonna, 罗马尼亚布拉索夫市中心的披萨店
Pizzeria Della Nonna 是位于罗马尼亚布拉索夫市中心的一家意大利餐厅,供应柴火烤披萨、意大利面、烧烤菜肴和沙拉。厨房遵循传统的意大利做法,披萨直接在柴火炉中烤制。
这家餐厅是自2000年代以来席卷罗马尼亚城市、将柴火披萨带到特兰西瓦尼亚的意大利餐馆浪潮的一部分。布拉索夫是该地区最早接受这种烹饪风格并使其持久存在的城市之一。
“Della Nonna”这个名字在意大利语中的意思是“祖母的”,这反映了这里提供的食物朴实、家常的风格。菜单灵感来源于植根于意大利家庭厨房的食谱,而非正式餐厅的传统。
这家餐厅位于布拉索夫市中心,从城市大部分地区步行或乘坐公共交通都很容易到达。它提供堂食和外卖服务,因此您可以根据计划灵活选择。
柴火烤炉从部分用餐区可以看到,因此客人可以观看披萨的烘烤过程,而不是仅仅等待结果。这种开放式烹饪在布拉索夫仍然不常见。