Duckfat, 美国缅因州波特兰的一家啤酒馆
Duckfat 是缅因州波特兰的一家比利时风味啤酒馆，专注于自制菜肴和烹饪方法。厨房将当地农场的土豆用纯鸭油双炸，搭配各种自制蘸酱，同时提供三明治和其他熟食。
这家餐厅于2005年开业，向波特兰居民介绍了欧洲的烹饪方法和食材。此后，它逐渐发展成为一个融合了当地和比利时风格的社区餐厅。
菜单融合了美国和欧洲的烹饪风格，三明治使用当地面包，并采用比利时风格的烹饪方法。游客会注意到厨房对这两种传统同样重视。
这家店每天营业，欢迎直接到店的顾客，室内有座位，温暖的月份还有户外餐桌。在较安静的时间前往，可以避免排队等位。
每杯奶昔都是用缅因州本地的意式冰淇淋制成，包括用海盐和自制鸭油焦糖制作的特殊版本。这体现了厨房对每种食材的精心采购和准备。
位置
Portland
地址
43 Middle St, Portland, ME 04101
营业时间
星期一-星期日 11:00-22:00
电话
GPS 坐标
43.66024,-70.25042
最近更新
2026年8月30日 23:49
