Restaurant Mickaël Féval, 法国普罗旺斯地区艾克斯的米其林星级餐厅
米卡埃尔·费瓦尔餐厅是普罗旺斯地区艾克斯的一家米其林星级餐厅，供应采用时令食材、摆盘精美的现代法国菜。用餐空间约有三十个座位，营造出以品尝菜单体验为中心的温馨氛围。
主厨米卡埃尔·费瓦尔曾在著名厨师贝尔纳·卢瓦索门下受训，并在开设这家餐厅之前于安托万餐厅获得了他的第一颗米其林星。这家餐厅代表了他向现代法国料理独特风格的演变。
厨房从当地市场采购食材，并将普罗旺斯的烹饪传统通过现代技法融入菜肴中。食客通过食材的选择和季节性轮换，能够品尝到与当地风土的联系。
午餐和晚餐服务在一周内接受预订，并提供室内和室外座位。由于餐厅规模较小，座位很快就会被占满，因此提前预订是明智之举。
这家餐厅偶尔会举办特别活动，将烹饪课程和葡萄酒品鉴结合在出乎意料的环境中，从薰衣草田到地中海沿岸地点。这些体验将厨房与普罗旺斯的风景联系在一起，加深客人对当地产品的理解。
地址
11 Pt Rue Saint-Jean, 13100 Aix-en-Provence
电话
GPS 坐标
43.52778,5.45128
最近更新
2026年10月10日 22:56
