Wok 35, 法国雷东的一家中餐馆。
Wok 35是一家位于布里昂戈街的中餐馆,提供来自亚洲各地的多种地方菜系和烹饪技法。菜单上既有传统菜肴,也有可定制选项,食客可以自行选择食材,由厨师在炒锅中现炒。
这家餐厅是20世纪中期以来法国出现的一波中餐馆浪潮的一部分。这一发展紧随亚洲大规模移民潮而来,并改变了法国的餐饮文化。
这家餐厅体现了中国餐饮习俗如何适应法国的期望,共享菜肴和周到的服务相互结合。在这里,你可以观察到两种文化饮食习惯在用餐过程中的交融。
该餐厅可供轮椅通行,所有菜品均接受刷卡支付。建议提前打电话,因为高峰时段可能会比较忙碌,且预订情况因时段而异。
食客可以在桌边挑选自己的食材,并看着它们在面前的炒锅中烹制。这种亲自动手的方式将用餐变成了一种互动体验。