Dishoom, 位于英国爱丁堡圣安德鲁广场的印度餐厅

Dishoom 是一家位于爱丁堡圣安德鲁广场的印度餐厅，设有多个用餐区，配有木镶板、复古照片和黄铜装置。装饰灵感来自孟买的旧咖啡馆，营造出温馨而有生活气息的氛围。

这家餐厅的灵感来自帕特里克·格迪斯，一位苏格兰植物学家和城市规划师，他于1915年在孟买致力于改善公共空间和公民生活。他的故事在爱丁堡和孟买之间画了一条线，后来餐厅在此之上建立。

这里的厨房将苏格兰食材与印度烹饪技术相结合，供应培根馕卷和传统的帕西特色菜，如萨利博蒂。您盘中的食物展现了两座相距甚远的城市之间的联系。

餐厅供应早餐、午餐和晚餐，因此早前去可以避免最长的等待。高峰时段可能会排队，所以如果您有固定的时间安排，提前预订是明智之举。

Dishoom 这个名字来自一个与爱或情感相关的乌尔都语单词，表明其概念与孟买咖啡馆文化的情感层面紧密相连。激发它灵感的古老伊朗咖啡馆在孟买本地已大多消失，因此这家餐厅延续了一种在其原城市几乎不复存在的风格。

• 位置: City of Edinburgh
• 无障碍设施: 轮椅无障碍
• 地址: 3a St Andrew Square, Edinburgh EH2 2BD, UK
• 营业时间: 星期一-星期三 08:00-23:00; 星期四-星期五 08:00-00:00; 星期六 09:00-00:00; 星期日 09:00-23:00
• 电话: [phone]
• 网站: https://dishoom.com/edinburgh
• GPS 坐标: 55.95354,-3.19251
• 最近更新: 2026年8月30日 23:49