Lo Scoglio, 意大利巴里帕莱塞的海鲜餐厅
Lo Scoglio 是帕莱塞的一家海鲜餐厅,紧邻海边,主打亚得里亚海的新鲜渔获。厨房烹制贻贝和龙虾意面,以及每日精选的其他海鲜。
这家餐厅开业已有30多年,一直是这座城市中稳定的海鲜餐饮场所。它的长久存在表明它赢得了当地人和过往游客的信任。
这个地方反映了亚得里亚海沿岸的人们一直以来的饮食习惯,即以新鲜渔获为中心。这里的烹饪风格展现了几个世纪以来塑造这个地区的日常饮食传统。
餐厅通常在周一至周六晚上营业,周日提供午餐。建议提前打电话订位,尤其是在天气暖和的时候,因为客人会更多。
厨房直接向当地渔民购买,他们每天送来新鲜渔获,这保证了菜肴的新鲜。这种与渔民家庭的直接联系是游客常常忽略的,但正是这一点使这家餐厅脱颖而出。