Les Jardins de l'Opéra, 位于法国图卢兹的一家餐厅
莱雅尔丹德洛佩拉是一家餐厅，拥有明亮的用餐空间、镶木地板和围绕玻璃屋顶庭院的木桌，室内可容纳约54位客人。厨房使用时令食材，并采用当地烹饪技法烹制菜肴。
这家餐厅在厨师斯特凡·图尔尼埃的带领下声名鹊起，他曾在法国著名餐饮机构（包括Taillevent和Crillon）磨练厨艺。他的背景逐渐塑造了这家餐厅的美食方向。
这家餐厅以创新的烹饪方式呈现当地食材，在桌边完成的菜肴和使用当地香草熏制的肉类体现了法国的美食传统。这种对食材来源和烹饪方式的处理，塑造了游客体验当地饮食文化的方式。
餐厅周二至周六营业，午餐和晚餐按固定时间供应。强烈建议提前预订，以确保有座位，并让厨房有时间准备。
每道菜都融入了当地供应商的食材，例如用鳌虾汤烹制的野生鳕鱼，或用当地草本植物烹制的鸭肉。这种与附近生产者的合作，使每道菜都体现了当地的资源。
位置
地址
1 Pl. du Capitole E5, 31000 Toulouse, France
营业时间
星期二-星期六 20:00-23:00
电话
GPS 坐标
43.60360,1.44424
最近更新
2026年10月10日 22:56
