Osteria Antico Oleificio, 意大利阿比亚泰格拉索的餐厅
Osteria Antico Oleificio 是阿比亚泰格拉索的一家传统意大利餐厅,最初是作为榨油厂而建。餐厅内部融入了修复过的乡村古董和20世纪初榨油生产时期的复古设备,遍布用餐空间。
这座建筑最初是采用传统方法加工油料的榨油厂,后来才变成了餐厅。这一转变保护了当地的遗产和该地区的农业历史。
厨房遵循季节节奏,烹制正宗的意大利农家菜,新鲜面包和披萨使用当地面粉,在柴火烤炉中烤制。
餐厅提供室内和室外座位,每日营业,价格适中,服务友好。由于内部摆满了古董家具和装饰,可能会感到有些拥挤。
餐厅在其用餐区展示了大量20世纪初期的原始榨油设备。这些机器和工具被明显地保留下来,让游客得以真实地看到一个多世纪前榨油生产的样子。