Vieille Cave, 法国阿尔加若拉的一家餐厅
Vieille Cave 是阿尔加若拉的一家地中海餐厅，其菜单将法国和地中海菜肴与当地科西嘉食材相结合。餐厅以经典烹饪技艺为基础，并融入当地时令食材。
这家餐厅保留了传统的科西嘉烹饪方法，这些方法反映了法国和意大利几个世纪以来对岛屿的影响。这些烹饪实践深深植根于当地历史，并在这里以正宗的方式继续实践。
这家餐厅供应传统的科西嘉菜肴，如洋蓟羊肉和布罗丘奶酪挞，体现了岛上的烹饪传统。厨房尊重当地食材和代代相传的区域食谱。
夏季需提前预订，并提供轮椅通道。接受信用卡付款，您可以提前查看菜单以考虑您的偏好。
食客可以体验皮埃拉德烹饪，即肉类和鱼类在餐桌上的热石上烹制。这种互动式烹饪方法通常搭配当地葡萄酒，以补充传统的科西嘉餐。
位置
无障碍设施
轮椅无障碍
地址
3 Pl de l'Olmo, 20220 Algajola, France
营业时间
星期一-星期日 17:30-22:30
电话
GPS 坐标
42.60859,8.86180
最近更新
2026年10月10日 22:56
