Ty Skorn, 法国康卡勒的可丽饼店
Ty Skorn 是康卡勒的一家可丽饼店,使用传统的布列塔尼食谱制作甜味和咸味可丽饼。厨房使用当地的新鲜食材,尤其是附近渔港的海鲜。
这家餐厅遵循布列塔尼几个世纪以来发展起来的烹饪方法,以荞麦薄饼为基础。这种古老的工艺传统在今天的厨房工作中得到了体现。
这家可丽饼店反映了布列塔尼的饮食传统,海鲜扮演着重要角色,因为康卡勒以渔业为生。你可以看到代代相传的食谱至今仍出现在盘子上。
这家可丽饼店位于小教堂广场的港口附近,一周中大部分日子都营业。请提前确认营业时间,因为每天可能不同。
这家可丽饼店因保持高质量标准而获得认证,显示出其对制作的用心。这些认可反映了厨房对其工艺传统的认真态度。