A. Noste, 法国巴黎第二区的餐厅和酒吧。
A Noste是一家两层楼的餐厅和塔帕斯酒吧,楼上是用餐区,楼下是酒吧休息室。菜单以法国西南部菜肴为主,强调当地食材和烹饪技法。
该餐厅在新生意的管理下,从传统的塔帕斯概念发展成为一个精致的餐厅。这一转变带来了更精细的厨房方法,同时保持法国西南部的根基为核心。
A Noste的名字来自加斯科涅语,意为“我们的家”,这反映了法国西南部的当地烹饪传统。游客可以品尝到既尊重这些传统根源又以现代方式呈现的菜肴。
餐厅周一至周六晚上营业,楼上提供精致的用餐体验,楼下则是更为休闲的塔帕斯。两层均建议预订,尤其是在高峰时段。
菜单上有令人意想不到的创意菜品,比如配烟熏柠檬奶油的玉米炸丸子,以及以出人意料的方式重新诠释传统食谱的炸蘑菇。将经典的法国西南部美食基础与创新技法相结合,创造出非同寻常的用餐体验。