Le Cælacanthe, 法国圣拉斐尔的海鲜餐厅
Le Cælacanthe 是一家位于圣吕西亚港海滨的多层白色建筑内的海鲜餐厅。内部设有多个用餐室,而大型户外露台可俯瞰停泊着船只和游艇的港口。
这家餐厅的创立是为了庆祝该地区丰富的渔业传统,并与当地渔民直接合作。这种合作关系延续至今,确保每日渔获从地中海新鲜送达厨房。
这个名字来源于腔棘鱼,一种在地中海水域发现的稀有深海鱼。这一选择反映了餐厅与该地区海洋和捕鱼传统的深厚联系。
餐厅提供室内和室外座位,在温暖的天气里,露台尤其受欢迎。明智的做法是提前预订,尤其是在周末和旺季,以确保有座位。
这家餐厅为各种饮食偏好提供特殊菜单选项,包括清真、素食、无乳制品、无麸质和纯素。这种承诺使得有不同饮食需求的人能够舒适地一起用餐。