Carré St Michel, 法国普卢盖尔诺的一家餐厅
卡雷·圣米歇尔餐厅位于普卢盖尔诺,面向科雷茹湾,供应以海鲜为特色的传统法式料理。餐厅室内有40个座位,露台有16个座位,可俯瞰水面。
这家餐厅于2010年由主厨埃洛迪·莫尔文和弗雷德创立。自开业以来,它已成为布列塔尼海岸沿线的一家固定场所。
菜单上展示了布列塔尼地区的特色菜肴,如海味酸菜和pesked ha farz,讲述着当地捕鱼传统的故事。用餐者可以品尝到当地海洋传统如何塑造每一道菜。
餐厅周三至周日营业,午餐和晚餐的营业时间有所不同。客人可以从海滩和GR徒步路线直接进入餐厅入口。
餐厅就坐落在海湾边缘,用餐者可以在两道菜之间看着船只驶过,海浪拍打岩石。这种与活跃海岸的直接联系让用餐体验更加深入。