Cheddar's Scratch Kitchen, 美国佛罗里达州惠灵顿的一家鸡肉餐厅
Cheddar's Scratch Kitchen 是佛罗里达州惠灵顿的一家鸡肉餐厅,供应美式家常菜,如鸡柳、牛排和汉堡,均在厨房新鲜烹制。菜单上有蜂蜜黄油羊角包等自制食品,以及其他现点现做的菜品。
这家连锁餐厅始于1979年,在坚持其最初的烹饪方法的同时,在美国各地发展壮大。从一开始,重点一直是新鲜准备食物,而不是依赖预制或冷冻食品。
这家餐厅注重从零开始烹饪,并通过顾客在用餐过程中注意到的对食物准备的细心关怀,反映了美国的餐饮文化。直截了当的菜单吸引着那些寻求真正工艺的家常菜的人。
餐厅提供堂食和外带两种选择,用餐方式灵活。柜台或餐桌均可使用主要信用卡。份量较大,游客可能需要考虑打包或分享菜品。
这家餐厅提供现点现做的手工鸡尾酒,使其有别于该地区的典型休闲餐饮场所。这些饮料的制作与厨房出品的食物一样注重细节。