Boi Bom, 巴西圣保罗州圣若泽杜里奥普雷图的牛排馆
Boi Bom 是巴西圣保罗州圣若泽杜里奥普雷图的一家牛排馆，专注于传统的巴西明火烤肉。菜单以采用当地技法烹制的多种部位为核心，烹饪过程在用餐区清晰可见。
Boi Bom 在圣若泽杜里奥普雷图逐渐建立了声誉，成为该市烤肉的热门去处。其核心烹饪方法随时间保持不变，而菜单和环境则不断发展。
在巴西，烤肉是一种极具社交性的活动，这个地方也体现了这一点：餐桌边常常坐满了一家人或一群朋友，大家一起庆祝。用餐本身就是活动的中心，大家分享各种部位的肉，在桌旁慢慢享受时光。
这家餐厅大多数晚上供应晚餐，周日也提供午餐，因此建议在前往之前查看当前营业时间。尤其是在周末，需求较高，建议提前预订座位。
这里的肉只用简单的盐基调料腌制，不使用腌料或浓重香料，因此每种部位的天然风味得以直接呈现。这种方法只有在原材料品质良好时才能发挥效果，因此对部位的选择比看起来更重要。
地址
Av. Murchid Homsi, 435 - Vila Dorio, São José do Rio Preto - SP, 15070-650, Brazil
营业时间
星期一-星期六 19:00-23:00; 星期日 11:00-15:00
GPS 坐标
-20.81477,-49.36623
最近更新
2026年10月10日 07:21
