Restaurant Plachutta Stammhaus Hietzing, 奥地利希青的一家传统餐厅
普拉胡塔·施塔姆豪斯·希青餐厅位于维也纳的一个街区，靠近美泉宫，是一家传统的奥地利餐厅。这家餐厅以十二种不同的牛肉部位以及著名的塔费尔施皮茨而闻名，这道菜用铜锅烹制，搭配根菜和肉汤。
这家餐厅出现在塔费尔施皮茨烹饪成为维也纳饮食文化标志的时期，那是在奥匈帝国灭亡之后。这个地方一直保留着这些可追溯到帝国时代的经典食谱和烹饪方法。
这家餐厅通过牛肉菜肴的制作，尤其是用根菜和肉汤制作的塔费尔施皮茨，延续了维也纳的烹饪传统。这里世代使用古老的食谱制作这道菜。客人可以看到厨师在典型的铜锅中准备食物，使这个地方成为维也纳饮食文化中活生生的一部分。
这家餐厅交通便利，位于维也纳一个交通发达的街区。游客应提前预订，尤其是在周末，因为这家餐厅很受欢迎，经常客满。
这家餐厅有一面“名人墙”，上面挂满了曾在这里享用铜锅牛肉菜肴的名人照片。这个画廊记录了几十年来来自不同国家和不同行业的客人。
位置
无障碍设施
轮椅通行受限
地址
Auhofstraße 1, 1130 Wien
营业时间
节假日,星期一-星期日 11:30-20:00+
电话
GPS 坐标
48.18674,16.29847
最近更新
2026年8月31日 08:05
