Manuel's Mexican Restaurant & Cantina, 美国亚利桑那州凤凰城的墨西哥餐厅
曼努埃尔墨西哥餐厅与酒吧位于亚利桑那州北凤凰城的贝尔路,主打索诺拉风味菜肴,食材每日新鲜备制。菜单包括安琪拉达、塔可、法希塔和自制莎莎酱,餐厅既可堂食,也提供外带。
这家餐厅于1964年作为家族企业创立,几十年来已扩展到亚利桑那州的多个分店。食谱和烹饪方法通过家族代代相传,至今仍与最初使用的基本相同。
这种烹饪风格源自横跨墨西哥北部和美国亚利桑那州南部的索诺拉地区,因此菜肴带有边境地带的特色。熟悉该地区的人会认出,这些风味与边境两侧家庭里的味道很接近。
餐厅设有自家停车场,开车前来很方便。提供在线订餐和外带服务,也有针对大型聚会的餐饮外烩服务。
这里提供的玉米片和莎莎酱在凤凰城自有了一批拥趸,其配方自1964年以来几乎未变。许多顾客直接单独点它们,将其视为一道菜而不是配菜。