Via Roma, 法国科尔马的一家意大利餐厅
Via Roma 是位于科尔马的一家意大利餐厅,使用精选的新鲜食材烹制传统意大利菜肴。菜单上有手工披萨和意面,可在餐厅内享用。
这家餐厅开业于意大利美食在法国扩张的时期,将地道的食谱带到了阿尔萨斯地区。它代表了那个时期意大利餐厅在法国社区中立足的更广泛运动的一部分。
这个空间将意大利烹饪习俗与阿尔萨斯的本地餐饮风格相结合,融合了地中海和法国地方美食传统,游客可以在每道菜中品尝到这种融合。
该餐厅位于自由大道,周一供应午餐,周二至周六供应晚餐。接受信用卡和餐券。
每份披萨都采用意大利不同地区特有的烹饪方法,并结合法国当地生产商提供的时令食材。这种方法将地道的意大利技艺与阿尔萨斯地区的物产融为一体。