Angry Ginger, 位于美国杰克逊维尔的爱尔兰餐厅和酒吧
Angry Ginger 是杰克逊维尔的一家爱尔兰裔美国餐厅,供应薄饼(Boxty)和农家派(Cottage Pie)等传统爱尔兰特色菜,以及现代美式菜肴。菜单上还有诸如用切碎的烧烤牛胸肉和苹果木熏培根制作的熏房芝士通心粉(Smokehouse Mac N Cheese)等创意菜品。
这家餐厅的创立是为了在杰克逊维尔将爱尔兰美食与美国影响融合在一起。自开业以来,它已发展成为一个为寻求在一餐中同时体验两种烹饪传统的食客而设的成熟聚会场所。
这家餐厅通过融合经典配方与美国影响的菜肴,向爱尔兰的餐饮传统致敬。游客可以体验到这两种烹饪文化在一个轻松的场所中如何交汇。
该餐厅周一至周三营业至午夜,周末营业时间更晚,延续至凌晨。由于每天营业时间差异较大,游客应据此安排行程。
这家餐厅以其招牌菜Tavern Rolls而闻名,这道菜吸引了常客的反复关注。这道特色菜展示了厨房如何以自己独特的方式诠释传统食材。