Izzy's Brooklyn Smokehouse, 美国纽约布鲁克林的烧烤餐厅
伊兹布鲁克林熏制房是皇冠高地的一家烧烤餐厅,用橡木和樱桃木熏制肉类。开放式厨房的设计让你可以从用餐区直接看到熏制菜品的制作过程。
这家餐厅于2015年开业,是纽约市第一家犹太洁食熏制房。这一开业为这座城市的美食界创造了新的东西。
这个地方将南方烧烤传统与犹太饮食规范融为一体。你可以看到这两种方式在日常烹饪中如何协同运作。
餐厅位于皇冠高地,周一至周四和周日营业。高峰期会比较拥挤,请预留充足的时间。
恐龙排骨采用独特的技艺烹制,使其与众不同。这道招牌菜是许多食客专程前来品尝的。